Tag Archives: haccp

  1. Home
  2. Posts tagged: haccp

30 marzo 2019 | HACCP e autocontrollo

Marzo 1, 2019 Alimentare, Formazione, Salute e sicurezza

Corsi di formazione per addetti all’autocontrollo nelle attività alimentari Il metodo HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point – Analisi dei Pericoli e Punti Critici di Controllo) prevista dal Reg. CE 852/2004 prevede una analisi dei rischi igienico-sanitari presenti in ogni fase di lavoro, quindi l’attuazione di un sistema di prevenzione con lo scopo di salvaguardare […]

HACCP e autocontrollo | Corsi di formazione e aggiornamento

Novembre 21, 2018 Alimentare, Formazione

Corsi di formazione per addetti Il metodo HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point – Analisi dei Pericoli e Punti Critici di Controllo) prevista dal Reg. CE 852/2004 prevede una analisi dei rischi igienico-sanitari presenti in ogni fase di lavoro, quindi l’attuazione di un sistema di prevenzione con lo scopo di salvaguardare l’igiene degli alimenti e […]